호반집

매장 소개

을지로 상인들과 이곳을 찾는 손님들에게 많은 사랑을 받아온 노포 호반집입니다. 닭으로 만드는 따끈한 국밥과 각종 요리들이 다양하게 준비되어 있습니다. 가장 유명한 것은 24시간 국물을 우려내는 ‘닭곰탕’인데, 황기와 엄나무를 넣고 가마솥에 고아 국물맛이 깊습니다. 따끈한 국물과 고슬고슬한 쌀밥이 빈 속을 따뜻하게 채우기 좋습니다. 주당들에게 사랑을 받는 ‘닭도리탕’은 바로 이 곰탕 육수를 베이스로 하기 때문에 일반적인 달달한 맛의 닭볶음탕과는 조금 거리가 있는 맛으로 단맛을 싫어한다면 이곳의 닭볶음탕 맛에 만족할 것입니다. 노계를 사용하기 때문에 진한 육향과 쫄깃한 식감을 제대로 느낄 수 있는 ‘닭무침’도 별미입니다.