팩피
독창적인 재료가 돋보이는 파스타
흑염소 사골로 깊은 맛을 더한 수육
‘북배산 흑염소’는 가평 북배산에서 방목으로 기른 흑염소 고기로 전골, 무침, 불고기 등 다양한 요리를 선보입니다. 48시간 이상 푹 끓여 깊은 맛을 자랑하는 흑염소 사골 육수에 흑염소 고기와 부추, 파 등의 채소를 자작하게 끓여 즐기는 ‘흑염소 수육’이 대표 메뉴입니다. 육수가 촉촉함을 더하는 고기는 부드럽게 씹히는 식감과 고소한 맛을 자랑합니다.
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