블루힐 Blue Hill

매장 소개

여느 레스토랑과 크게 다를 바 없이 헤드셰프가 이끄는 레스토랑이고, 그는 바로 '댄 바버 Dan Barber'. 특이점이 있다면 자연주의 퀴진의 대가이자 >존경받는 셰프<라는 흔치 않은 별명으로 불리우는 사람 이다. 이래저래 식사 비용만 300달러 정도 예산이고, 와인을 한다면 100달러는 더 추가 되니 450달러 내외는 예상하는 것이 좋겠지만, 이런 쪽에 관심이 있는 사람이라면 한 번쯤 인생의 경험으로 충분히 들러볼만한 가치가 가득한 곳이다.