쿠시카츠 쿠마

매장 소개

평촌역 2번 출구 근처에 위치한 ‘쿠시카츠 쿠마’. 아담한 공간 속 바 자리도 마련되어 있어 혼술을 즐기기에도 좋다. 대표 메뉴는 소고기, 오징어, 단호박, 새우, 양파 등 다양한 해산물, 육류, 채소의 구성으로 이루어진 ‘구로쿠마 코스’. 식물성 기름과 라드유를 섞어 사용하여 튀김의 바삭한 식감과 고소한 맛을 극대화한 것이 특징이다. 기본으로 제공되는 양배추는 입안을 깔끔하게 해줘 중간중간 곁들여 먹기 좋다. 간장과 후추로 맛을 내어 매콤하면서도 짭조름한 양념이 닭 날개 속까지 배어있는 ‘테바사키’도 인기 메뉴라고 하니 참고할 것.