Q. 일등곱창의 곱창은 어떤 맛과 식감이 인상적인가요?A.양념이 진하고 불맛이 강한 곱창은 쫄깃하고 쫀득한 식감이 특징이며, 탱글한 당면과 함께 먹으면 더 만족스럽게 즐길 수 있습니다.
Q. 곱창과 함께 곁들여 먹기 좋은 메뉴가 따로 있나요?A.시원하고 깔끔한 콩나물 국을 셀프로 마음껏 가져다 먹을 수 있고, 곱창을 다 먹은 뒤에는 날치알을 넣어 볶아주는 볶음밥이 별미로 많이 주문됩니다.
Q. 매장 분위기와 이용 팁이 있다면 알려주세요.A.오래된 노포 감성이 느껴지는 매장은 넓지 않지만 항상 사람들로 북적이는 편이라 특히 저녁 시간에는 웨이팅이 생길 수 있습니다.