매거진
블로그 리뷰
'스파게띠 디 뽀리뽀 알라 로마나'Spaghetti di polipo...
Spaghetti di polipo alla Romana 로마식 문어 스파게티 이딸랴를 비롯한 지중해지역의 사람들은 문어를 정말 좋아 한다고합니다. 지중해를 인접한 탓이겠지만...독특한 문어의 향과 쫄깃한 식감을 좋아하기...
2014.04.26 (토요일)
문어를 곁들인 쌀 샐러드 Insalata di riso con polipo
※ 본 포스팅은 [일꾸오꼬 알마] 이탈리아 요리학원에서 배운 과정을 정리한 것입니다. ① 문어 + 올리브오일 + 로즈마리를 진공포장 후 65℃의 오븐에 10시간 익힌다. (깜빠니아 푹 익힌 문어 요리) ② 끓는...
2014.08.01 (금요일)
히로시마 여행 ♪ 오코노미야키무라 야마짱 / 젤라또 polipo
아직 끝나지 않은 히로시마 첫째날 ! 미야지마에 다녀온 뒤 히로시마역에서 캐리어를 찾아 예약해둔 에어비앤비로 향했다 솜언니의 안내를 따라 열심히 걸어가는 중 평범한듯 익숙한 일본거리 히로시마역에서...
2017.09.17 (일요일)
