부농정육식당

매장 소개

부담스럽지 않은 가격으로 다양한 부위의 한우구이를 즐기기 좋은 정육식당입니다. 대표 메뉴는 다양한 특수부위를 한 번에 모두 맛보기 좋은 ‘한우 특수 부위 모듬’입니다. 제비추리, 업진살, 토시살, 치마살의 알차고 푸짐한 구성으로, 육향과 식감 모두 강한 부위부터 두 가지 모두 온건한 부위의 순으로 즐기면 한우 한 마리를 먹었다고 해도 될 정도입니다. 산뜻한 육즙과 담백한 맛의 치마살, 강렬한 육향과 탱탱한 식감의 토시살 등 부위별로 확연히 다른 맛을 느껴보는 재미도 있습니다. 한우의 고소한 기름기를 경험하기에는 ‘차돌박이’가 제격입니다. 빠르게 구워 입에 넣는 순간 고소한 풍미를 뿜어 내며 눈처럼 녹아내립니다. 취급하는 한우의 신선도와 질이 검증되는 집에서만 즐길 수 있는 육사시미도 상당한 수준입니다.