모닥제주흑돼지

매장 소개

올곧은 재료가 요리의 전부다! 제주도내 유일한 무항생 흑돼지 농가와 직접 계약하여 대한민국에서 가장 훌륭한 돈육을 선별하여 고객님에게 산지의 맛을 그대로 전하려 합니다. 자양강장 최고의 식재료인 아스파라거스와 새송이스테이크 구이, 추자도멸치젓, 국내산 최고급 참숯으로 깊은 제주도 흑돼지맛을 한단계 올렸습니다. 농가와 직접계약한 친환경 쌈채소로 점심 흑돼지두루치기, 제주한우불고기, 저녁 고기메뉴에 기본 쌈으로 제공하고 있으며, 20인 단체석보유로 저녁 회식 손님들이 늘고 있습니다. 미리 예약하지 않으시면 저녁 7시 이후는 오래 기다리셔야 하니 꼭 미리 예약 부탁드립니다. 건강한 맛을 대한민국에 널리 알리고자 시작 했습니다. 산지의 맛을 그대로 옮겨 놓은 모닥제주흑돼지 많은 관심과 격려 부탁드립니다.