국내 1호 해남이 직접 따온 해물로 안주를 만든다는 일통이반!
예전에 작은 가게였을땐 그런 유통이 가능했을지 몰라도 지금 규모에선 불가능할듯 ㅋㅋㅋ
저 많은 해물 감당하려면 거의 24시간 바닷속에서 상주해도 안될것 같은데 그럼 해남이 아니라 인어지 ㅋㅋㅋ
암튼 우니 먹는 법을 설명해준다며 해초에 양파절임에 물와사비에 참기름 올려 주는데 솔까 개조잡한 맛 ㅋㅋㅋㅋㅋ 왜 이따구로 먹으라고 알려주는거야 ㅋㅋ 우니 물이나 좀 빼주시지 ㅋㅋ
오히려 보말죽이 진짜 엄청 진하고 너무 입에 쫙쫙 달라붙어서 우니 올려 먹는게 젤 맛있음 ㅋㅋㅋ
우니 섞어서 한입 크게 떠서 먹으면 술이 술술 들어가고 찰진 보말죽이 위장을 막 코팅해주는것 같아서 아주 대존맛 안주인듯 ㅋㅋ
일식집 가서 우니 들어간 음식을 시키면 항상 조금밖에 맛볼 수 없어서 아쉬웠는데 일통이반을 다녀온 후로는 그런 아쉬움이 싹 사라졌습니다! 성게알을 좋아하는데 정말 원 없이 먹었어요~! 성게알을 여러 밑반찬, 보말죽, 김 등등 다양하게 조합해 먹는 재미가 쏠쏠했습니다~! 다음에 올 때도 지인들 모두 데려가려구요!!