시원하고 담백한 녹두 삼계탕
한국음식 > 삼계탕/백숙/찜닭
기존 육수를 기반으로 한 국물 삼계탕을 개량하여 장시간의 레시피 연구 끝에 녹두 삼계탕을 개발하여 1982년부터 운영하고 있는 곳입니다. 양계장에서 가져온 닭에 찹쌀, 녹두, 참깨, 밤, 대추, 인삼 등을 넣어 손님이 주문하면 즉시 요리하는 것이 특징입니다. 잡내가 나지 않는 시원 담백한 국물 맛의 삼계탕이 인기가 좋으며, 후식으로는 녹두죽이 제공되어 든든하게 배를 채울 수 있습니다. 깍두기, 양파 피클과 특제 양념과 젓국이 어우러지는 부추 겉절이 등 함께 곁들여 먹는 밑반찬 또한 별미입니다.
063-446-0891
전라북도 군산시 중정길 8-2 (지번) 전라북도 군산시 개복동 10-13구글 지도로 보기
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Take out
백종원의 3대천왕에 등장했던 군산 운정식당 오래된 노포들이 많은 군산에서도 현지인들이 추전하는 삼계탕 맛집으로 유명한 곳입니다. 메뉴는 오로지 '녹두삼계탕' 하나!! 왠지 더 믿음이 갑니다. 초행길이라면...
간이 식당인지 카페인지, 이른시간이라 사람은 안 보입니다. 운정이란 두 글자만 있다 아~ 운정식당이란 간판도 보이네요. 말흠드렸지만 타지인이 쉽게 찾을 수있는 위치는 절대 아닙니다. 군산에 살았던...
운정식당 휴무일은 매주 월요일이지만 중복인 7월 22일에는 날이 날인만큼 월요일인데오 영업을 한다는 안내가 미리 되어있었습니다. 식당 내 테이블은 좌식과 입식 모두 마련되어 있어서 선호하는 자리로...
맛있는 식당들이 분명히 있는데도 말이지요 ㅋㅋㅋ 아무튼 충주 맛집 '운정식당'의 올뱅이 해장국은 제 기준에도 '추천'입니다. 다만, 젊은 사람들보다는 진성 한국인 입맛이거나 나이가 조금 있으신 분들께...
군산 토박이 같으신 어머님의 추천으로 운정식당 녹두삼계탕을 먹으러 다녀왔습니다. 예전에는... 운정식당 외관입니다. 조금 허름해 보이지만 그래도 이 근처에서 제일 깔끔하게 간판을 달고 있어요....
