Q. 이곳의 대표 메뉴와 함께 곁들여 먹는 기본 구성은 어떻게 되나요?A.대표 메뉴는 후추를 솔솔 뿌려 은박지 불판에서 지글지글 구워 먹는 냉동삼겹살이며, 파채와 김치, 마늘, 상추 등이 함께 나와 쌈으로 즐기기 좋습니다.
Q. 신촌 대구삼겹살의 분위기는 어떤 느낌인가요?A.묵직한 철문 간판과 낡은 타일 바닥, 은은한 연탄 향이 어우러진 노포 분위기로, 프랜차이즈 고깃집에서 찾기 어려운 옛 감성과 정겨운 식사 공간을 느낄 수 있습니다.
Q. 고기 후에 먹는 마무리 메뉴가 따로 있나요?A.고기 기름이 남은 불판에 김치와 밥, 김가루를 넣고 볶아 만드는 김치볶음밥이 국룰처럼 즐겨지는 마무리 메뉴로, 불향 가득한 밥과 반숙 계란이 더해져 만족스러운 한 그릇을 완성합니다.