8½ OTTO E MEZZO BOMBANA
미슐랭 3스타
홍콩의 보양식 전문점
홍콩의 보양식을 맛볼 수 있는 곳으로 홍콩 현지인들이 추천하고 각종 언론에 소개된 홍콩의 맛집이다. 돼지 뼈, 뱀 뼈로 낸 국물에 뱀, 목이버섯, 전복 등을 넣어 만든 보양식인 뱀수프와 말린 구기자, 딤섬, 돼지고기 등을 넣고 푹 끓인 국물에 닭발, 거북이 껍데기를 넣은 수프인 거북이 닭발 수프 등이 있다.
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