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금복족발

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달지 않고 쫄깃한 식감의 전통 족발

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매장 소개

도로변에서 현재 자리로 이전한 도화동 족발 맛집 '금복족발'. 쫀득하고 찰진 식감의 차가운 족발로 유명한 40년 전통 맛집입니다. 족발을 된장에 숙성시킨 뒤 육수에 삶고 이후 비법 과정을 거쳐 본연의 족발 맛을 살리는 것이 이 집의 특징입니다. 기름기가 쪽 빠진 담백하고 쫄깃한 육질이 질리지 않고 계속 먹을 수 있습니다.

  • 영업시간
    CLOSE 매일 12:30 ~ 23:00
  • 업종한국음식 > 족발/보쌈
  • 편의시설Take out, 예약 가능
  • 전화번호02-716-0328
  • 홈페이지
  • 주소
    서울특별시 마포구 삼개로3길 6-3

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4.5
smail_icon평가자 6
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리뷰

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작성된 리뷰

78년부터 영업한 족발집이에요. 원래는 도로변에 있었는데 월세 때문에 자리를 이동하신 걸로 알고 있어요. 여타 족발과 달리 단맛이 전혀 없고 족발 특유의 식감과 맛만 남아있어요. 당연히 누린내 그런 거 없습니다. 기름기 없고 차갑지만 담백하고 고소해서 너무 맛있어요.
좋았던 것 같다 은근히 이런 스타일의 족발집 찾기 힘들어요
스타일이 다른 족발을 먹을수가 있어 이곳을 좋아 합니다.
마포 도화동쪽에서는 오랫동안 터를 잡고 장사를 하는 족발집입니다. 이 집이 케케케가 고등학생때에도 있었으니 거의 30년이 넘은 집인것 같은데 훌륭해요

사진/영상

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