용마해장국

크리스마스에 가족들과 용마산 한번 올라갔다가 내려와서 해장국 한그릇은 필수~~ 여기 오래돈 맛집입니다~ 강추~~

서울시 중랑구 망우동 면북초등학교 인근에 위치한 해장국 전문점으로 맑은 선지소뼈해장국 단일 메뉴만 선보이고 있다. 오픈시간 부터 계속 웨이팅이 발생하는 이곳의 해장국에 대해 설명 하자면 신선한 한우 목뼈와 선지 그리고 우거지와 아삭한 콩나물이 어우러진 국밥으로 다진 마늘을 넣은 국물의 깔끔하고 시원한 맛이 좋고 또 소뼈와 선지가 푸짐하게 들어 있어 누구에게나 만족스러운 식사가 가능한 해장국이다.. 개인적으로 이곳 해장국에 있어 가장 놀라웠던 것은 선지... 이곳 선지는 일반적인 해장국 안의 푸석한 선지가 아니라 푸딩 같은 선지로 젓가락으로는 집을 수가 없어 꼭 숟가락으로 떠먹어야만 할 정도로 부드럽고 또 냄새도 없어 선지에 대한 부담감이 없다. 뼈에 붙어 있는 고기는 적절하게 삶아 내어 질기지도 않고 그렇다고 너무 부드럽지도 않고 딱 알맞은 식감이 좋다. 또 하나의 매력 포인트는 반찬으로 나오는 고추장아찌... 리필을 부를 정도로 너무 맛있고 메인 메뉴와 조화가 잘 맞는데 많은 손님들이 찾다보니 따로 판매도 하고 있다. 맑은 맛이 기본이지만 얼큰함을 찾는 분들은 깍두기 국물과 고추기름을 둘러 매콤하게 드시기도 하지만 개인적으로는 기본 그 자체의 맛을 즐기는 것이 제일 좋을 듯 싶어 처음에는 그대로 드시다가 나중에 매콤함을 첨가하는 것이 어떨까 한다. 내장하는 손님들 뿐만 아니라 포장 손님도 많은데 미리 주문하고서 찾아가는 것이 팁이라 할 수 있다. 주차는 100m 전방의 유료 주차장을 이용하면 편리하다.

이건 뭐.. 말이 필요없다. 대만족

그냥 쌍엄지척!!! 비교불가!!