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부드러운 육질이 일품인 숙성 양갈비집

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업종

한국음식 > 삼겹살/목살

매장소개

양고기뿐만 아닌 한우 등심, 안심, 삼겹살까지 한 곳에서 맛볼 수 있는 숙성 고기 전문점입니다. 세련되고 깔끔한 인테리어에 트렌드를 반영한 메뉴 구성, 소주, 맥주 외에 와인까지 함께 즐길 수 있어 더욱 인기가 좋습니다. 1도에서 2도 사이의 온도에서 21일간 숙성하는 웻에이징(wet aging) 과정을 거친 고기는 보다 부드럽고 감칠맛이 도는 것이 특징입니다. 고기에 곁들이는 소금과 소스 하나까지 직접 개발해 차별점을 두었습니다. 대표 메뉴는 ‘생 양갈비’로 그릴 마스터가 음식에 대한 상세한 설명과 함께 고기를 구워줍니다. 고기의 익힘 정도는 본인의 취향을 반영할 수 있으니 참고하면 좋습니다.

전화번호

02-790-7036

주소

서울특별시 용산구 보광로60길 7(지번) 서울특별시 용산구 이태원동 127-15구글 지도로 보기

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영업시간

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편의/시설 정보

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  • 예약 가능

  • 주차장(있음)

WI-FI 가능

대표메뉴

별 매장 히스토리

  • 2017 별1개
  • 2018 별1개
  • 2019 별1개

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