리북집
냉채 족발이 인기인 족발 전문점
한국식 재료와 이탈리안 레시피의 만남
신사동에 위치한 ‘가티’는 남성렬 셰프가 오너 셰프로 있는 캐주얼 이탈리안 한식 레스토랑입니다. 이 곳에서는 한국식 식재료를 이탈리안 레시피에 접목시킨 다양한 음식을 만나볼 수 있습니다. 대표 메뉴는 오징어 먹물로 색을 입힌 거뭇한 링귀니 면 위에 관자와 저염 명란 구이를 올려낸 ‘저염 명란 관자 생면 파스타’이며, 파스타의 소스는 기호에 따라 크림, 오일 중에 선택할 수 있습니다. 부드러우면서도 탄성이 느껴지는 생면과 쫄깃한 관자 살이 씹는 재미를 더합니다. 불고기 양념으로 숙성시킨 한우구이와 청양고추로 맛을 낸 ‘한우 청양고추 리조또’도 인기 메뉴이며, 자칫 느끼할 수 있는 크림소스의 느끼함을 매콤한 청양고추가 잡아주며 조화를 이루고 있습니다.
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별매장 히스토리
스타 레스토랑이란 사용자 통계 기반 맛집 평가 가이드로
전국 75만 개 매장 대상 상위 1% 통계 분석으로 평가 선정한 레스토랑입니다.
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