Q. 민성막국수에서 특히 인상적이었던 음식 특징은 무엇인가요?A.직접 뽑는 면의 찰기와 쫀쫀함이 다른 집과 다르다고 언급되었고, 심심한 양념에 식초와 겨자 등을 더해 자기 입맛에 맞게 조절하는 방식이 특징으로 소개된다.
Q. 이 집 막국수의 맛 성향은 어떤 편인가요?A.비빔막국수의 비빔장은 심심한 편이라는 표현이 반복되며, 식초와 겨자를 많이 넣어 먹었다고 되어 있어 기본 간은 담백하고 자극적인 음식들에 비해 순한 쪽으로 느껴진다.
Q. 막국수 외에 함께 먹기 좋은 메뉴가 있나요?A.막국수와 함께 감자전을 추가해 먹었다고 적혀 있으며, 감자전은 막걸리가 생각나는 메뉴로 언급되어 막걸리와 곁들이기 좋은 조합으로 보인다.