평창갈비
소 돼지 숯불구이 전문점

촉촉한 육질을 자랑하는 누룽지백숙


‘정목누룽지백숙’은 백숙과 메밀 요리로 인근 주민들의 보양식을 책임져 왔습니다. 대표 메뉴는 누룽지가 담긴 뚝배기 위로 뽀얀 닭백숙을 올려 나오는 ‘누룽지 백숙’. 마늘, 인삼, 대추, 잣 등의 재료와 함께 가마솥에서 푹 고아낸 닭고기는 야들야들하면서도 촉촉한 육질이 일품입니다. 고기를 먹은 뒤 구수한 누룽지로 배를 든든하게 채우기 좋습니다.





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