신촌수제비
진한 사골 국물로 끓인 수제비 전문점
일본식 돈가스 전문점
일본인들이 많이 거주하는 동부이촌동에 처음 문을 연 후, 6번째로 홍대에 홍대점을 오픈하였다. 얼리지 않은 국내산 생고기와 직접 간 빵가루만을 사용하여 만든 후 깨끗한 기름에 튀겨내어, 바삭하고 육즙이 살아 있는 일본 현지의 돈가스 맛을 즐길 수 있다. 테이블마다 소스가 준비되어 있으며, 입맛에 맞게 적절히 섞어 먹으면 된다. 돈가스, 덮밥, 라멘, 우동 등의 일본식 음식들을 접하기에 적합한 곳이다.
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