동우설렁탕
김치국물 국수가 나오는 설렁탕 전문점
탑처럼 쌓아 올린 뼈 고기
‘장수감자탕’은 모든 메뉴를 푸짐하게 담아 주는 곳으로 유명합니다. 대표 메뉴는 냄비에 뼈를 탑으로 쌓아 올려 시선을 사로잡는 ‘탑 감자탕’입니다. 돼지 뼈로 우려낸 사골 육수에 우거지와 양념장을 넣고 끓여 얼큰하면서 묵직한 국물 맛이 특징입니다. 등뼈보다 살코기가 푸짐하게 있는 목뼈만을 사용하여 뜯어먹는 재미가 있습니다.
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