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구복만두4.1
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전통 중국식 만두 전문점

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업종

세계음식 > 딤섬

매장소개

‘구복만두’는 한국인 남편과 중국인 아내가 함께 운영하는 중국식 만두 전문점입니다. 대표 메뉴는 은이버섯을 우려낸 육수에 비법 전분을 섞어 만든 빙화수로 튀겨낸 ‘구복 전통만두’로 군만두와 찐만두의 식감을 동시에 느낄 수 있는 것이 특징입니다. 만두 반죽에 연근과 콩가루를 첨가한 후 쑥 향을 입혀 식사 후에도 속이 편안합니다. 달걀, 부추, 양파, 새우로 푸짐하게 속을 채운 ‘통 새우 만두’도 인기가 좋습니다.

전화번호

02-797-8656

주소

서울특별시 용산구 두텁바위로 10(지번) 서울특별시 용산구 남영동 3-4구글 지도로 보기

구복만두

오시는 길

숙대입구역 3번 출구 도보 1분 거리에 위치/남영역 1번출구 도보 9분 이내에 위치/서울역 12번출구 도보 14분 이내에 위치

가까운 역

숙대입구역 남영역 서울역

TODAY

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     OPEN

영업시간

  • 매일
휴무일
정기휴무-매주(월)

편의/시설 정보

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  • 주차장 (없음)

대표메뉴

음료/주류

맥주, 백주, 음료

별 매장 히스토리

  • 2017 별2개
  • 2018 별2개
  • 2019 별2개

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식신 리뷰

  • 전체 리뷰 15
  • 마르스SIKSINER
    4.0

    안녕하세요 마르스입니다😀✋ 숙대입구역 부근 미슐랭 빕구르망에 2년 연속 선정된 구복만두!😀 여러 방송에도 소개된 곳으로 서울 만두맛집하면 꼭 거론되는곳이죠 12시쯤 도착하니 줄이 상당히 길었지만 만두라 그런지 순환이 빨라 웨이팅은 짧은편이다😀 가벼운 농담을 던지며 기다려주셔서 감사하시다는 친절하신 사장님의 안내로 좁은 가게로 들어서니 굉장히 분주하다 ▪️ 이곳의 인기메뉴인 통새우만두와 구복전통만두, 김치만두, 샤오롱바오를 주문! ▪️ 가장 먼저 등장한 샤오롱바오(소룡포)는 기대와는 다르게 겉모습부터 아쉽다 만두피가 들러붙어 떨어지지않고 쉽게 터져버린다🤔 흘러나오는 육즙을 한입 후루룩 해보니 돼지육향이 담백하고 진하면서 감칠맛이 인상적이다 풍부한 육즙과 촉촉하면서 쫀득부드러운 얇은 만두피와 생강이 주는 향긋함이 잡내를 잡아주면서 어우러지는것이 좋은편이지만 딱히 특별한 매력은 없었다🤔 ▪️ 이곳에서 가장 인상적이였던 통새우만두 얇은 만두피를 두툼히 채운 만두소는 계란지단, 버섯, 부추, 애호박,새우,생강 등으로 채워져 각각이 주는 다양한 식감, 여러향과 맛들이 조화롭게 어우러지는 깊고 풍부한 맛들이 굉장히 매력적이다! ▪️ 전체적으로 고기잡내없고 재료들과의 밸런스는 좋은편이나 만두피의 완성도가 다소 아쉬움이 남았다🤔 늘어나는 손님에 서서히 예전맛을 잃어가는것이 아닌가 하는 아쉬움이 남는다🙂

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    • 마르스2019.03.24 (일요일) 오전 10:38

      #맛⭐️⭐️⭐️⭐️ 40점 #서비스⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 30점 #분위기⭐️⭐️⭐️ 12점 #MarsPoint82점

  • 김태니SIKSINER
    5.0

    육즙가득만두/20분이상소요/주차공간없음(주변 주차장이용해야함) 미쉐린가이드 선정 전부터 유명해서 평일 점심에 방문했습니다. 15분~20분 정도 시간이 걸리는데 4개 만두 메뉴가 전부인데 만두육즙 최고!!!!!! 약간 중국식만두이다 보니, 향신료와 느끼함에 많이 먹기는 힘들 거 같아요. 포장해서 매콤한 떡볶이나 쫄면이랑 같이 먹으면 더욱 맛있을 거같아요

    • +4
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    • kotokeSIKSINER
      3.0

      구복만두. 2018미쉐린가이드 맛집이다. 광장히 이색적인 맛이었다. 처음맛보는 중국식 만두의 향신료 냄새도 독특했고 처음보는 만두들에 입이즐거웠다. 가격조차 저렴하다!!!!다만, 아쉬웠던게 한국인사장님의 손님대하는 태도와 말투가 먹는 즐거움을 앗아간다. 1번은 가볼만하나...다음엔 글쎄.... 맛 : ☆☆☆☆ 가격 : ☆☆☆☆☆

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      • 최해지SIKSINER
        5.0

        이런 만두를 이렇게 맛있게 먹을 수 있다니...! 구복만두 고기만두 새우만두 샤오룽바오까지 진짜 육즙 나오고 맛있었다. 미쉐린 빕그루망에 나올만 하다. 되게 친절하시고 하나를 팔아도 꼭 맛있게 팔것이라고 샤오룽바오는 육즙 마르면 맛없다고 나머지는 포장 가능하다고 하셨다. 만두 종류 하나하나 다 맛있었다. 나는 고기만두가 육즙 맛있고 좋았다 통새우만두는 집에 포장해와서 후라이팬에 살짝 구워먹었는데ㅜ리얼 너무 존맛이었다.

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          • 4.0

            만두 마니아로 여기 보다 더 맛있는 집은 서울에 많음... 그럭저럭 맛있는편..... 구복만두 맛있음....그러나 여기보단 자니덤블링 가 더 맛있고 샤오롱빠오는 아주좋음... 여긴 만두만 팔아 만두 하나 시키면 오래걸림... 한번이 많이 시키면 만두피의 빠른 노화로 맛이 없어짐... 나머진 호불호....

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