소고산제일루

매장 소개

‘소고산제일루’는 중국의 노포를 찾은 것 같은 편안한 분위기를 자아내는 곳입니다. 이 집의 훠궈는 소뼈, 돼지뼈, 생닭에 청양고추 씨와 황기를 넣고 6시간 정도 푹 끓여내 설렁탕 같은 진한 국물의 백탕으로 유명합니다. 뽀얀 국물은 먹을수록 구수하면서도 깔끔한 여운이 인상적입니다. 유독 매운맛이 강하게 느껴지는 ‘홍탕’도 일품. 얇게 포를 뜬 돼지고기에 찹쌀 옷을 입혀 튀긴 후 간장 소스를 입힌 중국식 탕수육 '동북 꿔바로우'와 부추, 당면, 달걀 볶음, 건새우로 채운 만두소를 두툼한 만두피에 넣어 구워낸 ‘부추 군만두’도 인기메뉴입니다.