개금밀면
부산을 대표하는 매콤달콤한 밀면
장인의 맛이 느껴지는 라멘 전문점
보배로운 대나무 숲'이란 뜻의 친치쿠린은 40여 년 동안 일본 라멘을 연구한 재일교포의 기술을 한국인 최초로 전수받아, 한국에 첫 번째로 낸 지점입니다. 라멘의 면은 자가제면을 하고 있으며, 그 밖의 모든 과정을 일본 본토 방식으로 만들고 있습니다. 이곳의 대표 메뉴인 차슈라멘은 돼지뼈, 닭 뼈, 가쓰오부시로 우려낸 육수에 특제 간장으로 맛을 내어 깊고 풍부한 맛을 냅니다. 또 매콤 달콤한 탄탄멘과 차가운 면을 특제 소스에 찍어 먹는 츠케멘도 인기 메뉴이며, 라멘에 차슈나 계란 토핑을 추가하여 즐길 수 있습니다. 제면하는 날 점심은 영업을 하지 않으며, 재료 소진으로 인해 조기 마감될 수 있으니 참고하는 것이 좋습니다.
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