순천집
바다 내음 가득한 벌교 꼬막
건강을 채우고 마음을 덥히는 음식
햇살과 바다가 빚어낸 바른음식만을 만드는 리선전복 끼니를 때우는 음식이 아니라 건강을 채우고 마음을 덥히는 음식을 만들고 싶었습니다. 최고의 조리장을 찾았고 최고의 공간기획자를 만났습니다, 산과 바다, 자연에서 길러낸 진귀한맛, 산해진미를 누구나 즐기게 하고 싶었습니다. 전복, 토종한우, 키조개관자, 재철약채, 약성이 높은 산야초를 건강하게 준비했습니다, 숙성과 발효로 맛에 시간을 입히고, 산과 들의 제철나물을 직접 다듬고 절입니다, 누구나 즐길수 있는 산해진미의 꿈 ! 바로 리선전복의 꿈입니다. 4인~ 24인인실 완비/ 100인이상 연회, 단체모임 가능
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