문화통닭

매장 소개

40년째 영업 중인 ‘문화통닭’은 제주 도민뿐만 아니라 관광객들에게도 사랑받는 통닭집이다. 준비되는 모든 메뉴는 매일 아침 공수한 신선한 생 닭을 직접 손질한 후 주문과 동시에 깨끗한 기름에 튀겨내는 것이 특징. 닭 한 마리를 통째로 튀기는 ‘통마리 마늘 통닭’이 대표 메뉴로 완성된 통닭은 사장님께서 직접 살을 발라낸 후 다진 마늘을 듬뿍 얹어 낸다. 알싸하면서도 달큼한 마늘 특유의 맛이 통닭의 기름진 향과 맛을 잡아내 깔끔한 뒷맛이 매력적이다. 매장 테이블은 한 시간 전에 예약해야 하며 방문 포장도 가능하니 참고할 것.