육지
알찬 구성의 돼지고기 오마카세
이창수,강형구의 5번째 프로젝트
에그당에서는 세계 각지의 음식들과 요리들을 재해석하여 콜라보한 것으로 틀을 깨는 새롭고 재미있는 요리들을 선보이는 마스터 셰프 코리아 이창수와 강형구의 5번째 프로젝트이다. 대표메뉴로는 다섯까지 쌀을 최상의 비율로 섞어 지은 밥을 특란을 이용한 오믈렛으로 감싼 에그당의 특별요리인 오미라이스와 에그당 스타일로 변형한 알리오올리오 파스타와 매운 불닭의 조화가 좋은 불닭 올리오 등이 있다.
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