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파불라4.9
HOT발렛

다채로운 풍미가 어우러진 사천 요리

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업종

세계음식 > 중국음식

매장소개

맵지 않을까 두렵다는 의미를 지닌 ‘파불라’는 사천 음식 전문점입니다. 3대째 사천요리를 만들어오고 있는 이곳의 주방장과 매운 음식의 고장으로 소문난 쓰촨성 청두 출신 전문 요리사들이 음식을 책임지고 있습니다. 사천요리의 특징인 일곱 가지 (신맛, 단맛, 매콤한 맛, 쓴맛, 고소한 맛, 짭짤한 맛, 얼얼한 맛) 풍미가 조화롭게 어우러진 음식을 맛볼 수 있습니다. 대표 메뉴 ‘차나무 버섯 볶음’은 유기농으로 제배한 보이차 나무 버섯을 화자오 기름으로 볶은 후 식용 꽃을 올려 제공합니다. 꼬들꼬들한 식감이 매력적인 버섯엔 알싸하면서도 매콤한 소스가 깊게 베어 있어 쌀밥을 곁들여 먹는 것을 추천합니다.

전화번호

02-517-2852

주소

서울 강남구 도산대로81길 51 1층(지번) 서울특별시 강남구 청담동 100 루미안빌딩 1층 1층구글 지도로 보기

파불라

오시는 길

압구정로데오역 2번출구 도보 6분 이내에 위치

가까운 역

압구정로데오역

영업시간

    런치
    디너
    매일

    편의/시설 정보

    • 야외 좌석((null) 석)

    • 예약 가능

    • 주차장(있음)

    발렛 (유료 ), 근처주차장 있음

    대표메뉴

    음료/주류

    맥주, 소주, 와인, 백주, 차, 음료

    별 매장 히스토리

    • 2017 별1개
    • 2018 별1개

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    식신 리뷰

    • 전체 리뷰 36
    • 전체 평점 4.9가볼만해요!!
    • 5.0 인생맛집

      제가 매운음식은 잘 못먹는 편이지만 여기서는 매워도 계속 먹게되네여 이게 사천의매력아닐까 생각됩니다 ㅎㅎ 정말 맛있게먹었어요!!!

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        • 5.0 인생맛집

          훠궈에 빠져 제대로 된 사천요리를 먹고 싶어 찾은 레스토랑 매운걸 좋아하는 나한테 완전 딱인 음식이었어요~ 매운거 그 이상으로 너무 맛있었어요! 다양한 음식을 맛 볼수있었고 음식 하나하나 너무맜있어요! 벌써 두번째방문! 곧 또 갈거같아요 ㅎㅎ

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          • 5.0 인생맛집

            사천요리를 주제로 하는 레스토랑 파불라 제가 이번에 식사하고 온 메뉴는 파불라 스페셜 세트 이열치열 마라 런치 스페셜 3총사중에 비프 마라탕을 먹고 왔습니다! 전에 만났던 친구가 중국 음식을 사랑하는 사람이였는데, 그때의 추억을 더듬어 보고자 다녀왔습니다. 기대를 많이 했어요 우선 향이 좋은 티에 기분이 좋았고, 친절했던 직원들의 서비스, 그리고 모던한 인테리어는 안정감을 주었습니다. 그리고 마라탕은 생각보다 더 맛있었어요. 간도 잘 맞았고, 간도 좋았고 무엇보다 향신료와 맵기가 적당했습니다. 식사 후 혀에 남아 있는 여운이 아름답더라구요. 참 착하면서 그리운 맛이였어요.

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              • 5.0 인생맛집

                사천식 중화요리를 지향하는곳 답게 기존에 먹어봤던 중식 요리와는 확연히 다른 새로운 맛! 마라 특선으로 나온 미니 가재 요리와 게살 볶음밥 라조기 세 메뉴다 독특하고 맛있었다 분위기도 좋고 직원들도 친절해서 모임을 갖기좋은곳 같구요 중식을 좋아하고 사천식 음식을 경험해보고 싶은 분들에게는 적극 추천 드립니다!!

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                • 5.0 인생맛집

                  연예인들도 자주간다는 중식당인 파불라, 저도 입소문으로 인해 방문하게 되었습니다. 런치 중에 이번에 새ᄅᆞㄷ 생긴 스페셜 쪽으로 먹게 되었는데 맛도 가격도 너무 만족하고 나왔습니다~ 특히 이름은 생각이 안나는데 .. 게를 먹고나서 직원분이 우동사리같은걸 넣어주셨는데 진짜 꼭 한번 드셔보세요 미칩니다 ! 중독되는 맛이예요 파불라❤️

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