Dolar Shop (달러샵)

매장 소개

중국에 가면 꼭 맛보아야 할 음식 중 하나인 중국식 샤브샤브 훠궈. 훠궈를 즐길 수 있는 달러샵은 깔끔하고 고급스러운 실내와 맛으로 상하이에서 대표적인 훠궈 식당이다. 우리나라 샤브샤브와 비슷하지만 맑은 국물의 청탕과 빨간 국물의 홍탕이 존재한다. 청탕은 하얀 국물에 맛이 되어 있지 않으며, 홍탕은 빨간 국물의 매운맛이 돈다. 그 외에도 버섯 육수, 카레 육수 등 다양한 종류의 육수가 제공되니 자신의 입맛에 맞게 선택하면 된다. 양고기, 소고기 등의 고기를 선택 가능하며 모듬 채소와 새우 완자, 면, 두부와 곁들어 먹으면 좋다. 개인당 제공되는 훠궈 곤로 덕분에 다양한 종류의 육수를 맛볼 수 있으며, 자신의 고기를 분실할 염려도 없다. 메뉴판에 영어로 조그맣게 설명이 되어 있어 주문하는데 어렵지 않다. 또한, 달러샵의 특징 중 하나인 10가지가 넘는 소스나 계절과일 같은 디저트들은 홀 가운데에 차려져 있으니 각자의 취향에 맞게 만들어 먹을 수도 있다는 점이다. 유명식당이기 때문에 사람이 많아 대기할 경우, 앞에 놓인 해바라기 씨와 차를 먹을 수 있으니 참고하자. 특이하게 음식이 상에 놓인 핸드폰에 튈 경우를 대비하여, 핸드폰을 씌울 비닐이 준비되며 무료로 와이파이를 제공한다. 또한, 앞치마와 여자를 위한 머리끈을 제공한다. 이런 세심한 배려가 유명세를 지속하게 하는 것 같다.