JAAN by kirk Westaway
모던 프랑스 요리
장인의 제과점
‘아티즈널 베이커리 카페(Ar tisanal Bakery Café)’라는 부제목을 달고 있는 제과점. 10년 이상 제빵 경력을 지닌 페이스트리 셰프가 운영하는 곳으로, 신선하고 특이한 빵을 맛볼 수 있다. 문을 열고 들어서는 순간 달콤한 설탕과 고소한 버터 향이 코를 맴돌며 절로 군침이 돌게 한다. 그리 넓지는 않지만 실내에 4~5개의 테이블이 놓여 있어 페이스트리나 커피 한잔을 시켜놓고 시간을 보내기 좋다. 페이스트리 메뉴로는 시나몬롤, 허니번 등이 있고, 베이컨 에그 매요나, 레몬치킨, 커리 샐러드 등 브런치용 메뉴도 준비되어있다. 유혹적인 빵 냄새의 비밀은 카운터 바로 옆에 자리한 제빵 오븐. 여유롭게 커피를 마시며 다양한 종류의 빵이 구워지는 과정을 구경하는 것도 브레드앤드하스에서 즐길 수 있는 재미 중 하나다.
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