오전 11시부터는 대기인원이 있을 수 있는 것이 아니고, 어느 때 가더라도 줄을 서야 하며, 그것도 1시간 정도는 기다려야 하는 짬뽕 맛집으로, 전국 5대 짬뽕집이 아니라 전국 제일의 짬뽕 맛집이 아닌가 하는 것이 저의 개인적인 평가입니다. 저는 지금 부산에 거주하고 있지만 오직 이 집의 짬뽕 한 그릇 먹으려고 대구에 갈 때가 많이 있습니다. 그리고 이 집은 한 번 쉬기 시작하면 아예 몇 달씩을 쉬어버리니까 내가 먹고 싶을 때 먹을 수 있도록 문을 열고 영업을 하시는 자체만으로도 감사하게 생각하고 있습니다.