새벽집
청담의 새벽을 책임지는 한우구이
최상급 건조 숙성 한우 전문점
횡성에서 시작해 2년 전 청담에 자리를 잡은 우가입니다. 50년 넘는 전통의 맛과 함께 한우에 대한 새로운 시도와 변화까지 추구하고 있는 곳입니다. 60일 이상 숙성을 거친 고기는 미디움이 아닌 웰던으로 구워지는데, 그럼에도 질기지 않고 부드러우며 진한 육향을 느낄 수 있습니다. 식사 메뉴인 토장찌개는 깊고 구수한 맛으로 단품으로 내놓아도 손색이 없을 만큼 인기가 좋습니다.
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별매장 히스토리
스타 레스토랑이란 사용자 통계 기반 맛집 평가 가이드로
전국 75만 개 매장 대상 상위 1% 통계 분석으로 평가 선정한 레스토랑입니다.
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