물냉면이 맛있는 함흥냉면 전문점. 한우로 오랜 시간 끓여낸 진한 육수가 일품이다. 매장에서 직접 만드는 수제 떡갈비와 직접 빚는 수제만두는 냉면과 찰떡궁함. 비빔냉면 양념장은 과일을 넣어 숙성하여 더욱 새콤 달콤하다. 속초에서 올리는 코다리 회무침도 꼬득한 식감으로 냉면의 맛을 살려준다.
그제 여기서 물냉면이랑 만두 먹고왔어요. 만두는 아랫분이랑 같은걸 느꼈습니다. 숙주가 너무 크게 들어가있어서 처음엔 이게 뭔지 싶었어요. 물냉면은 다른집이랑 비교했을때 훨씬 좋네요. 물냉면 시키면 식초 넣지도 않아도 될 만큼 신 맛이 나는 곳들이 많은데 그런집들은 다시다육수에 상하지 말라고 식초를 들이부어놓은거거든요. 그런 냉면만 즐겨먹다보니 이집 육수가 밍숭맹숭한가 싶었는데, 뭐 나름 담백하고 괜찮았어요.
다시 생각해봐도 육수에 식초 안들어가있는게 참 좋네요.