매장소개 | ‘이흥용과자점 문현본점’은 부산에서 최초로 제과제빵 명장으로 선정된 이흥용 대표가 운영하는 곳입니다. 1995년에 첫 문을 열고, 지금까지 재료를 아끼지 않는 빵을 선보이며 부산을 대표하는 빵집으로 자리 잡았습니다. 대표 메뉴는 바삭한 바게트 속에 짭짤한 명란 크림이 어우러진 ‘자갈치 명란 바게트’. 명란에 올리브유와 바질, 마늘을 넣고 숙성 과정을 거쳐 특유의 비린 맛을 완벽하게 잡아내며 특허까지 받았습니다. 거뭇거뭇한 먹물 빵과 노란 크림치즈의 색감 조화가 입맛을 당기는 ‘해운대 오징어 먹물 빵’도 이 집의 인기 메뉴. 쫄깃한 빵의 식감과 입안 가득 퍼지는 크림치즈의 달콤함이 조화롭게 어울립니다. |
---|---|
영업시간 | 매일 CLOSE |
메뉴 | |
주소 | 부산광역시 남구 수영로39번길 2-1 지번부산광역시 남구 문현동 244-19 |
전화번호 | 051-635-4454 |
지역 | 업종 세계음식 > 베이커리/제과점 |
편의/시설 Take out 예약 가능 주차장 (없음) | |
매장 홈페이지 | |
별 매장 히스토리 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |