비비고 CGV 청담점

매장 소개

한국 최초의 비빔국수라는 골동면! 골동면은 궁중 일상식을 알 수 있는 음식으로 봄철 시식으로 메밀 국수에 육회, 편육, 미나리 등을 넣고 양념간장으로 비벼 고기완자, 계란 지단, 배 을 웃기로 얹어 먹는 것이다. 처음에 간장양념을 얹어 비벼 먹던 골동면은 궁중에서 시작되어 후에 쉽게 구할 수 있는 재료를 이용해 서민들 사이에서도 널리 즐기는 음식이었던 것으로 전해지는 임식이다. 비비고 골동면은 가장 최초의 비빔면인 골동면의 간장 양념맛을 그대로 살리면서 현대식으로 재현한 겨자 간장 소스와 함께 신선한 야채로 봄기운을 만끽할 수 있는 건강한 비빔면이다.