풍년상회
통통한 살을 뜯는 재미가 있는 쪽갈비
건강한 맛과 풍미를 담아낸 독일식 빵
프랑스, 오스트리아, 독일 등 다양한 국가에서 경험을 쌓은 대표가 운영하는 ‘에꼴드쉐프 로겐하임점’. 천연 호밀 사워종과 유기농 화이트 사워종을 이용하여 건강한 독일식 빵을 굽습니다. 유기농 밀가루와 프랑스산 고메버터를 이용하여 고급스러운 풍미를 살린 ‘버터 브레첼’과 100% 통호밀의 거친 식감을 즐길 수 있는 ‘불콘슈로트브로트’가 대표 메뉴입니다.
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