몽화가락

매장 소개

풍산역 1번 출구 인근에 위치한 ‘몽화가락’. 사장님이 전라남도 곳곳을 다니며 엄선한 밑반찬과 질 좋은 고기를 함께 선보이는 곳입니다. 고기를 주문하면 구수한 된장국을 시작으로 대파 김치, 가자미 초무침, 갈치 속젓, 매생이 전까지 푸짐한 한 상이 차려집니다. 대표 메뉴 ‘10일 꿈 꾸듯 숙성한 몽화육 삼겹살’은 곱게 칼질을 넣은 모습이 시선을 끕니다. 김 위에 잘 구워진 삼겹살 한 점과 가자미 초무침을 올려 삼합 방식으로 즐기는 방법도 인기입니다. 뜨겁게 달군 돌솥에 밥을 담고 고사리, 애호박, 당근 등 갖은 채소와 갈치속젓을 넣어 비벼 먹는 ‘갈치 속젓 비빔밥’도 식사 메뉴로 즐겨 찾는 메뉴입니다.