야마다야
탱글탱글 사누키 우동 전문점
발효 삼겹살
화덕에 구운 발효 삼겹살 전문점. 독창적인 발효기술로 잡내가 없고 육직이 부드럽고 담백한 고기를 선보인다. 메뉴로는 매실, 된장 발효 삼겹, 목살, 항정살, 치즈 삼겹살 등이 있으며 매실발효 400g과 된장발효 400g 이 나오는 4+4 가 인기메뉴. 대형 사각불판에 콩나물과 김치와 함께 구워먹는방식. 매장은 보정동 까페거리에 위치하며 외부석이 있다.
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