서울

중구

중림동

두툼

21일 숙성삼겹살

2.5(5)

AI가 미리 찾아본 Q&A

실제 데이터 기반으로 AI가 뽑은 Q&A입니다.

Q. 이곳에서 제공하는 고기 종류와 특징은 무엇인가요?A.삼겹살, 목살, 껍데기항정살을 21일간 숙성해 숯에 구워 내며, 기름지고 고소한 맛과 육즙, 사각아삭거리는 식감이 특징으로 언급된다.

Q. 기본 반찬 구성은 어떤 편인가요?A.씻은 김치와 멜젓, 와사비, 대파무침, 명이나물, 얼린 무생채, 새송이버섯 등이 함께 나와 고기와 조합해 먹는 방식으로 소개된다.

Q. 매장 이용 시 대기와 좌석 환경은 어떤가요?A.예약은 안 되고 현장 웨이팅만 가능해 약 1시간 정도 기다렸다는 후기가 있으며, 실내는 넓지도 좁지도 않고 테이블간격이 막 좁진 않아 식사에 큰 불편은 없었다고 한다.

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매장 소개

프리미엄 한돈구이 전문점. 강원도 참숯을 사용한 직화구이. 21일 동안 건식, 습식 숙성을 해 부드럽고 풍미가 진한 숙성육을 제공하며 고기가 두툼한 것이 특징. 메뉴로는 삼겹살, 목살, 천겹껍데기, 한우채끝, 한우육회 등이 있다. 고기는 직원이 구워주며 주문시 멸치젓소스, 쌈장, 안데스 소금이 같이나온다. 매장내 숙성고에서 숙성중인 고기를 직접 볼 수 있다.

영업시간
close 주말 12:30 ~ 00:00
업종한국음식 > 삼겹살/돼지구이

전화번호02-392-8592
주소
도로명
서울특별시 중구 중림로 10 1층
지번
서울특별시 중구 중림동 200
서울중구중림동
서울특별시 중구 중림로 10 1층

많이 언급된 매장 키워드

바 테이블
직장인식사
고기숙성고
합리적인
고기 굽기 서비스
깊은맛,육즙이도는맛

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2.5

평가자 5명

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평가수 0회

맛있어요

친절한 서비스

인테리어에 눈길이 가요

신선해요

깨끗한 매장

매장이 넓어요

양이 넉넉해요

청결한 화장실

혼자서도 좋아요

넉넉한 주차공간

시그니처 메뉴가 있어요

단체석이 잘 되어 있어요

전망이 좋아요

기념일에 딱

가성비 좋아요

매장이 아늑해요

프라이빗한 룸

건강해진 느낌이에요

야외공간이 쾌적해요

반려동물 동반 가능

반찬 구성이 좋아요

컨셉이 인상적이에요

아이와 함께가기 좋은

메뉴 선택 폭이 넓어요

내 집같은 편안함

비싸지만 만족해요

잔잔한 분위기에요

조용한 대화가 가능해요

안주 구성이 좋아요

신속한 음식 제공

포토존이 있어요

편안한 의자

술 종류가 많아요

논알콜 음료가 다양해요

그릴링 서비스

BGM이 분위기를 살려줘요

커피가 맛있어요

조용한 공간이에요

알찬 샐러드바 구성

디저트가 맛있어요

환기가 잘되는 매장

혼술하기 편해요

코스요리 구성이 훌륭해요

완벽 포장

고기 퀄리티가 좋아요

정통 현지 스타일이에요

향신료 밸런스가 좋아요

잡내 없어요

리뷰

AI 하이라이트

실제 데이터를 활용해 작성된 AI 하이라이트 리뷰입니다

충정로역 근처 돼지고기 전문점으로 삼겹살, 목살, 껍데기항정을 21일간 숙성해 숯에 구워 내는 곳이다. 직원이 직접 구워주며 불판 위 멜젓, 얼린 무생채, 씻은 김치, 명이나물, 대파무침 등 기본찬 조합이 다양하다. 고기는 기름지고 고소하며 육즙과 식감이 좋아 냉면, 곤드레볶음밥과 함께 마무리하기에 적당하다.

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