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보름쇠

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육즙이 살아있는 제주 흑우 전문점

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4.1(9)
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매장 소개

보름쇠는 제주도의 방언인 보름(바람)과 쇠(소)가 합쳐진 것으로 바람을 맞으며 자란 소, 즉 자연에서 자란 건강한 소라는 뜻입니다. 이곳의 시그니처 메뉴는 '특살치'와 '특안창'입니다. 마블링으로 점철된 살치살은 특유의 느끼함보다는 고소한 맛으로 질리지 않습니다. 스테이크에 버금가는 두툼한 두께가 주는 씹는 맛은 그 식감 또한 일품입니다. 냉면, 된장찌개와 같은 식사 메뉴도 준비되어 있으며, 식사를 마친 후에는 향긋한 청귤 차로 입안을 깔끔하게 마무리를 할 수 있습니다.

  • 영업시간
    open 매일 11:30 ~ 22:00
  • 업종한국음식 > 꽃등심/소갈비/차돌박이
  • 편의시설Take out 불가, 야외 좌석(없음), 예약 가능, 주차장 있음, 룸 있음
  • 전화번호0507-1473-9968
  • 주소
    서울특별시 강남구 테헤란로81길 36

많이 언급된 매장 키워드

  • flagImgUrl부드러운맛,고소한맛
  • flagImgUrl고급,고급,넓은 공간
  • flagImgUrl예약 가능
  • flagImgUrl데이트,기념일,회식,저녁식사,모임
  • flagImgUrl고급,프리미엄,와인 페어링
  • flagImgUrl주차장,발렛파킹
  • flagImgUrl개별룸,바 테이블,단체테이블
  • flagImgUrl전국 상위 수준에 속하는 프리미엄 가격대,고급 메뉴가 인기
  • flagImgUrl전국 상위 수준에 속하는 프리미엄 가격대,가성비 메뉴가 인기

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4.1
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리뷰

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작성된 리뷰

드라이에이징을 좋아해서 서울에서 여기저기 가보았는데 여기처럼 치즈향이 좋은데는 없는것 같습니다 ㅎㅎ 보양탕 냉면도 너무 맛있고 여친이랑 데이트 잘하고 갑니다 또올게요 ~~
런치로 흑우구이정식을 먹었습니다. (1인 38,000원) 5명이서 흑우구이 정식 4인분, 육회 1인분 주문했어요. 육회 아주 맛있었고, 기본 반찬 장조림 아주 맛있었습니다. 기본 반찬들은 리필이 되는데 2번째 주문한 장조림은 좀 질기더라구여..? 아쉬웠어요. 흑우구이는 드라이에이징한 고기라 치즈향이 나다고 자부하셨는데 부위에 따라서 어떤 부위는 정말 맛있고 치즈향이 물씬 나고 또 어떤 부위는 아 이건 좀… 이러고 마음에 안 들기도 했어요. 너무나 아쉽게 제가 고기 먹으면서 부위를 구분하는 능력이 없네요… 갈비살이 맛있었던 것만 기억… 런치로는 괜찮은 것 같단 생각이 들었구요. 된장찌개도 깨끗 깔끔했고 후식으로 주는 오미자차도 맛있었어요!
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제주의 청정지역에서 자란 흑우를 만나볼 수 있는 곳이다. 그맛을 잊지 못하여 재방문 햇는데 역시나 만족스러운 편이에요
제주 갔을 때 알게 되었던 흑우 제주에서만 자라는 소입니다. 흑우 전문점 인데 고기 맛이 재 입맛에 잘 맞았던 편이네요.

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