식신 리뷰
(5)- 돼지고기김치찜 3가볼만했음
- m우렁각시m 3또 가고 싶었어요
- 월화수목금토일 3Our table opted for the full tasting menu, without the wine pairing, and we decided to order a few glasses of wine individually.
- 딸기맘마 4If you order the grand tasting menu as we did, prepared to be wowed by chef Dominique Crenn's brilliance
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키르 브레통 from Atelier Crenn
미국 여성 최초로 미슐랭 3개를 따낸 셰프, 도미니크 크렌(Dominique Crenn)은 어릴 적의 향수를 떠올리며 이 요리를 만들었습니다. 그녀가 자랐던 브르타뉴의 지방에서는 애플사이다와 크렘드카시스(crème de...
2021.12.22 (수요일)
[Atelier Crenn]
샌프란시스코에 위치한 모던 프렌치 레스토랑, Atelier Crenn www.ateliercrenn.com 2011년에 오픈하여 이제 갓 2년밖에 안 되었지만, 벌써 미슐랭 2스타를 보유하고 있는 곳이다....
2014.02.04 (화요일)
부록 Atelier Crenn에서 보낸 하루 (미셸린 *)
그 중 처음으로 일하게 된 곳은 Iron Chef에도 출연했던 프랑스 출신 Dominique Crenn 셰프가 운영하는 미셸린 1 star인 Atelier Crenn. 이곳에서 하루를 보내며 제일 인상깊었던 건 얼마나 위생을 철저하게...
2012.09.10 (월요일)
매장부가정보
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지역 | 업종 세계음식 > 프렌치 |
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