콜드레시피

수제 아이스크림 맛집 <콜드레시피> 흔히 볼 수 없는 독특한 맛의 수제 아이스크림집으로 유명한 연희동의 콜드레시피. 소문을 듣고 연희동에 들른 김에 찾아가보았다. 레몬크림치즈맛을 생각하고 갔으나 그날 그날 라인업이 다른 것 같았다. 딱히 좋아하는 맛이 없어 실망했으나 간 김에 복숭아, 바나나, 패션후르츠를 골랐다. 소르베답게 우유가 들어가지 않아 아이스크림 특유의 느끼한 맛은 전혀 없고 원재료맛이 강렬하게 다가왔는데 이미 인공적인 맛에 길들여진 나는 글쎄 .... 딱히 유레카!할 맛이 아니었다. 찐득한 식감이 마음에 들지 않았고 입에서는 금세 물려버렸다. 가게 자체는 예쁘고 부담스럽지 않은 가격이니 실험정신이 딱 맞겠다.