압구정공주떡

독특하게도 제가 압구정 공주떡집을 알게 된 계기는 '영양떡' 덕분이었습니다. 20년 전쯤 압구정 공주떡의 영양떡으로 처음 영양떡을 먹어봤었는데 정말 너무 맛있어서 전 공주떡집의 메인이 영양떡이고 영양떡=공주떡 ... 이라고 꽤 오래 생각해왔... 각설하고 그래서 인절미치고는 가격이 있는 (7,000원...) 흑임자 인절미는 쉬이 못 사고 낱개 영양떡을 사먹고는 했지요. 그러다 오늘 스트레스 지수가 상승하며 과감히 흑임자 인절미를 구매해서 왔습니다. 마치 한 덩어리로 보이는 비쥬얼에 잠깐 당황했고 처음 느껴지는 맛이 너무 달아서 당황했으나 이후 이어지는 고소하면서도 쫄깃한 맛에 만족했습니다. 꿀떡이 아니고서는 떡의 묘미는 약간의 짭짤함이라고 생각했는데 이 떡은 단맛이 강해서 디저트 대용으로 먹기 좋겠다 싶었습니다. 제가 선호하는 맛은 아니었지만 아 이래서 유명하구나 하는 느낌 ㅎㅎ

구름떡집보다 덜 달아서 좋아요! 당도도 적당하고 흑임자 고물도 아낌없이 뿌려져 있어서 촉촉하니 너무 맛있었어요ㅠㅠ

진짜 흑임절미 여기가 진리인듯 너무 맛있어요