진미식당
서산 꽃게로 담근 간장게장 전문점
진한 육향을 선사하는 수제 샤퀴테리
‘랑빠스81’은 프랑스의 유명 레스토랑 ‘La Tour d'Argent’의 수셰프 출신 Gregoire Michot 셰프와 영국 유학파 출신 전지오 셰프가 함께 운영하는 곳입니다. 프랑스 선술집 부숑을 표방하며 프랑스 음식이 비싸고 부담스럽다는 편견을 깼습니다. 초리조, 소시지, 살라미, 파테 등 직접 만든 15종 이상의 샤퀴테리를 이용한 음식을 만나볼 수 있습니다. 대표 메뉴는 매콤한 토마토 소스가 곁들여진 필라프 위로 양고기 소시지 두 덩이를 올려 제공하는 ‘MERGUEZ’. 고기 입자가 굵어 진한 육향과 씹는 맛이 살아 있는 소시지는 소스에 푹 찍어 먹거나 필라프 위에 토핑처럼 올려 즐겨도 좋습니다. 와인, 칵테일, 맥주, 브랜디 등 음식의 맛을 더욱 살려줄 주류 리스트도 다양하게 갖추고 있습니다.
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별매장 히스토리
스타 레스토랑이란 사용자 통계 기반 맛집 평가 가이드로
전국 75만 개 매장 대상 상위 1% 통계 분석으로 평가 선정한 레스토랑입니다.
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