죽림원가든
멋진 대나무 밭을 보며먹는 한정식
그윽한 죽향을 고스란히 담은 백반집
한상근대통밥집은 대나무 마디 안에 그윽한 죽향을 고스란히 담은 곳으로, 대통밥이라는 메뉴가 없었던 1999년, 담양에서 최초로 대통밥을 개발하면서 소위 원조집이라고 불리게 된 곳입니다. 죽세공예를 30년째 해오고 있다는 한상근 대표가 처음 대통밥을 개발한 주인공인데, 시행착오를 거치다 비로소 지금의 대통밥을 완성하여 성공하게 되었다고 합니다. 대통밥은 우선적으로 질 좋은 대나무가 준비되면 절반 이상은 끝난 셈, 여기에 물 대신 대나무 수액으로 밥 물을 맞추고 쌀과 밤, 대추, 은행 등을 채워 넣어 40분간 쪄내면 완성됩니다. 대통밥의 원조에서 참맛을 즐겨보시기 바랍니다.
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