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게장과 청국장이 유명한 곳
청국장 시래기 퉁퉁장
청국장, 시래기 퉁퉁장 전문점. 2015년 으뜸 공주맛집으로 선정된 곳. 지역농산물을 소비하는 충청남도 미더유 로컬푸드 인증업체. 향토음식전문점. 퉁퉁장이란 공주에서는 청국장을 말하며 주인장이 6천평 농장에 직접 재배한 농산물로 김치를 비롯하여 갖가지 음식을 만드는 곳. 두부는 매일 만들며 청국장도 시골집에서 재래방법으로 발효하여 직접 띄어 시래기를 더하여 끓여낸다
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