삼청동수제비
깔끔한 멸치 육수의 수제비 맛집
중국 본토 스타일로 선보이는 북경오리
총괄셰프 쿠 콱 페이가 현지 레시피 기반으로 정통 광동 스타일의 요리를 선사합니다. 매장 들어오는 입구에서 강렬한 비주얼을 뽐내는 ‘북경 오리’가 대표 메뉴입니다. 중국에서 공수한 전문 화덕으로 조리하여 짙은 갈색을 띠는 오리의 겉면이 입맛을 돋워줍니다. 눈앞에서 해체해주는 북경 오리의 첫 점은 샘플로 밀전병 쌈을 만들어 접시에 놓아줍니다. 야들야들한 밀전병에 먹기 좋게 자른 북경 오리가 만나 입안 가득 고소한 맛을 선사합니다. 북경 오리와 다채로운 중식 요리를 함께 즐길 수 있는 코스 메뉴도 준비되어 있습니다.
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별매장 히스토리
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