권숙수 매장 사진, 서울특별시 강남구 압구정로80길 37
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권숙수

4.2HOT발렛

제철 식재료만 사용하는 한식 레스토랑

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권숙수
매장소개
한국 최고의 고급 한식 레스토랑을 추구하는 '권숙수'입니다. 권우중 쉐프가 몇 년간 전국을 다니면서 축적한 방방곡곡의 제철 식재료만을 사용합니다. 신선한 제철 식재료 자체의 맛과 식기의 아름다움이 결합되어 하나의 예술작품이 완성됩니다. 여름에는 은어, 도화새우, 딱새우 등을 사용하고 가을에는 참게, 미더덕젓갈, 능이버섯, 백화고 등 곡성, 봉화, 양양, 순천, 무안, 영암 등 전국에서 공수한 제철 재료를 이용한 요리를 선보이고 있습니다. 산지가 아니면 먹어보기 어려운 재료들만으로 요리를 선보여 정성이 가득합니다.

매장소개

한국 최고의 고급 한식 레스토랑을 추구하는 '권숙수'입니다. 권우중 쉐프가 몇 년간 전국을 다니면서 축적한 방방곡곡의 제철 식재료만을 사용합니다. 신선한 제철 식재료 자체의 맛과 식기의 아름다움이 결합되어 하나의 예술작품이 완성됩니다. 여름에는 은어, 도화새우, 딱새우 등을 사용하고 가을에는 참게, 미더덕젓갈, 능이버섯, 백화고 등 곡성, 봉화, 양양, 순천, 무안, 영암 등 전국에서 공수한 제철 재료를 이용한 요리를 선보이고 있습니다. 산지가 아니면 먹어보기 어려운 재료들만으로 요리를 선보여 정성이 가득합니다.

영업시간

매일
CLOSE

주차

주차, 발렛

메뉴

주소

서울특별시 강남구 압구정로80길 37

지번서울특별시 강남구 청담동 92-18

전화번호

02-542-6268

식신 리뷰

(21)
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  • KTMHG 5
    몇 년 전에 갔었는데 그 때 받은 미각 충격이 잊혀지질 않네요. 또 가고 싶습니다.
  • 박서연♡한욱한주한재 5
    깔끔하고 조화로운 맛 강추
  • 야매요리녀 3.5
    한국음식의 재료와 서양식재료의 적절한조화. 어느한부분에 치우치지않고 중심을 잡아요리했기에 "완벽한퓨전"이었음. 밥을먹는 방식이나 분위기는 한국문화를 녹여내니, 색다른재미도느껴짐
  • 빵쪼아용 3
    오랫동안 해외유학생활후, 한국들어온 내 단짝친구를위한 선물 *^^*!!!!! 외국음식에길들여진상태라 거부감없이 한식을맛보게하기위해 퓨전한식으로 유명한 권숙수로 선택했어요 ^^ 결과는 perfect!
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지역
업종
한국음식 > 한정식
편의/시설

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주차장(있음)

음료/주류
전통주, 와인
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