단양마늘만두

매장 소개

한국인의 마늘 사랑은 끝이 없습니다. 육질이 단단하고 마늘 특유의 맛과 향이 강해 마늘 중에서도 상품으로 치는 단양 마늘로 만두를 만들어 판매하는 곳입니다. 찹쌀 만두피로 소를 돌돌 말아 만드는 모양이 마치 중국의 ‘창펀’을 연상케 합니다. 이집 만두는 만두소에 단양 마늘로 기름을 만들어 넣어 고소한 맛과 감칠맛을 끌어올린 것이 특징입니다. 인삼 갈비마늘만두, 새우마늘만두, 김치마늘만두, 떡갈비마늘만두의 네가지 종류의 만두를 판매합니다. 만두 속에 인삼 줄기를 그대로 넣어 만든 ‘인삼’ 만두와 단양의 또다른 특산물 떡갈비가 들어간 ‘떡갈비’ 만두가 별미입니다. 바로 먹을 땐 따뜻한 만두를, 포장할 땐 한 김 식혀 쫄깃한 만두를 포장해주는 섬세함도 인상적입니다.