이조보쌈
부드러운 보쌈과 쫄깃한 오징어의 만남

구수하게 퍼지는 메밀의 풍미


‘마포 즉석 메밀촌’은 메밀면을 이용하여 소바, 막국수, 콩국수 등 다양한 요리를 판매합니다. 대표 메뉴는 김 가루를 소복하게 올린 메밀면과 쯔유 육수가 함께 나오는 ‘모밀 냉 소바’. 육수에 대파, 간 무, 와사비를 넣어 간을 맞춘 뒤 면을 푹 적셔 먹으면 됩니다. 면발의 구수한 풍미와 감칠맛 가득한 육수가 어우러지며 입안 가득 청량감을 안겨줍니다.





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