Q. 신가네파전의 분위기와 매장 특징은 어떤가요?A.신가네파전은 30년 전통의 노포 맛집으로, 간판과 매장 전체에서 오래된 맛집 특유의 아우라가 느껴지고, 비 오는 날이 아니어도 사람들이 바글바글해 웨이팅이 있을 정도로 붐빈다.
Q. 어떤 전을 먹을 수 있고 맛과 식감은 어땠나요?A.신가네 섞어전은 김치전, 감자전, 동태전, 꼬치전, 깻잎전, 고추전, 동그랑땡 중 2~3가지를 골라 조합하는 메뉴로, 특히 전 안에 두부가 많이 들어가 부드러운 식감을 느낄 수 있다.
Q. 신가네파전에서 함께 마시기 좋은 술과 기본찬 구성은 어떻게 되나요?A.주전자 막걸리는 한주전자와 반주전자로 선택할 수 있고, 단 맛은 많이 없고 탄산이 살짝 있는 옥천 증약 생막걸리를 곁들이기 좋다. 기본찬으로는 얼큰한 콩나물국과 깍두기, 양파, 청양고추 장아찌가 나온다.